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这些食物这样搭档 吃起来更健康

2019-02-27 17:40:00 来源 : 主妇网 作者 : 好听的话别听太久 / 编辑 : 美猴王

一些饮食、运动能够给健康带来优点,但假如给它们找个伴儿,就能让它们发挥更大的效果。 绿茶+柠檬汁 优点:维护心脏 研讨发现,每天喝五杯以上绿茶的人,心脏病和中风的逝世危险会降

一些饮食、运动能够给健康带来优点,但假如给它们找个伴儿,就能让它们发挥更大的效果。

绿茶+柠檬汁 优点:维护心脏

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研讨发现,每天喝五杯以上绿茶的人,心脏病和中风的逝世危险会降至最低。这首要是因为绿茶中含有儿茶酚(一种抗氧化剂),但只要不到20%的儿茶酚能被人体吸收。普渡大学的研讨标明,较之一般绿茶,柠檬中的维生素C能让身体对儿茶酚的吸收率进步13倍。

主张:喝绿茶时挤一些柠檬汁进去,这样就能取得更多的儿茶酚,每天只喝1~2杯就能够起到维护心脏的效果了。除了柠檬,还能够加一些橘子或葡萄柚汁,促进抗氧化剂的吸收。

运动+咖啡 优点:防备皮肤癌

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咖啡因和运动都有抗癌特性,假如两者组合在一同还能防备皮肤癌。罗格斯大学的科学家发现,咖啡因和运动能让露出于紫外线辐射下的动物炸毁皮肤癌细胞的才能增加了4倍。此外,咖啡因和运动还能协助细胞解构,削减安排脂肪。

主张:运动前一小时喝一杯浓咖啡,但需求留意的是,有高血压的人运动前不要喝咖啡。别的,咖啡因还能够增加耐力和推迟疲惫,但不要忘掉做好防晒作业。

姜黄粉+黑胡椒 优点:进步回忆

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姜黄素不但有抗癌特性,关于防备阿尔茨海默病也有必定效果。最新研讨标明,比较服用安慰剂,阿尔茨海默氏症患者吃1克姜黄素就能削减他们大脑中的斑块积累。但是,姜黄素往往很难被吸收,但假如和黑胡椒粉调配,则它的吸收率能进步20倍。

主张:美国安德森癌症研讨中心的Bharat B . Aggarwal教授主张,开端的时分能够每天吃1/2茶匙的姜黄粉和黑胡椒,一旦你习惯了它的滋味,就能够用它们来做菜了。

鸡蛋+橙汁 优点:缓解疲惫

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肉类中含有的铁能让你精力充分,但蔬菜、豆类和鸡蛋中的非血红素铁只要2%~20%能进入血液。《食物协同》的作者Elaine Magee博士说,维生素C对促进非血红素铁的吸收最有用,能让铁的可溶性进步6倍,这意味着你的身体能够100%使用进食的非血红素铁,然后防止疲惫所造成的的贫血。

主张:早餐吃鸡蛋时喝一杯富含维生素C的橙汁,或许在沙拉中增加富含铁的豆腐和富含维生素C的西兰花。

菠菜+鳄梨 优点:进步视力

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常吃菠菜对眼睛有优点,但假如调配鳄梨一同,能使它发挥更大的效果。俄亥俄州立大学的研讨人员发现,鳄梨中的脂肪能进步菠菜中脂溶性的胡萝卜素的吸收量,然后下降黄斑变性和白内障的危险。

主张:吃菠菜沙拉时加点鳄梨,或许经常吃一些坚果、橄榄等,以获取愈加健康的脂肪源。

炖肉+胡萝卜 优点:增强免疫力

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胡萝卜中含有很多的维生素A,对防备和反抗感染发挥着重要效果。但《美国饮食协会食物和养分辅导》的作者Roberta L. Duyff养分师以为,维生素A只要和蛋白质结合在一同才能够穿过血液,而锌关于视黄醇结合蛋白又是必需的,假如没有满足的锌,人体就无法使用维生素A。

主张:深橙色、黄色、赤色、绿色的生果和蔬菜都富含维生素A,能够把它们与富含锌的蛋白质一同调配。比如在炖牛肉的时分加点胡萝卜,或吃鸡肉时吃点菠菜。

地中海饮食+坚果 优点:防止代谢综合征

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地中海饮食一向被以为能协助瘦身以及下降帕金森症、心脏病的危险。新的研讨标明,在地中海饮食的基础上再吃一些坚果,能够协助患有代谢综合征的人(首要表现为高胆固醇、高血压、高血糖和肥壮等特色)减轻症状。西班牙一项大型研讨发现,有高危心脏病的人群在饮食中增加30克坚果,代谢综合征的发病率一年之内就能削减大约14%,原因是富含纤维、钾、镁、钙、和ω- 3脂肪酸的坚果能协助调理胰岛素、血压和炎症。

主张:每天别离吃五个核桃、榛子和杏仁。波士顿布里格姆妇女医院养分科主任Kathy McManus主张,食用相同数量的不同坚果也能够削减饥饿感。或把它们洒在地中海饮食上,并合作一些酸奶、热燕麦粥或沙拉。

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