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胃不好吃山药养胃 5种吃法对胃好

2017-07-14 17:30:36 来源 : 主妇网 编辑 : 大甘

山药是一种营养价值很高的食物,对五脏的滋补功效都非常的好,那么,山药怎么吃对胃好?山药怎么吃养胃?山药炖什么吃养胃?一起来看看山药怎么吃对胃好。

山药怎么吃对胃好

山药的功效

山药是一种滋补效果很好的食物,具有补中益气、健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等等功效,可以改善脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肾气亏耗、腰膝酸软、等等症,常吃可以延年益寿。

山药怎么吃对胃好

蒸山药

山药一根,山药洗净,切条、切块随意,可以隔水蒸煮,也可以用高压锅中压熟,熟后可以蘸上白砂糖吃。

作用:山药中含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶,可促进消化,改善脾胃的消化吸收功能,是养脾胃之佳品,而蒸着中得心营养流失最少,非常营养。

山药排骨汤

准备好适量的排骨、胡萝卜、枸杞、山药。将山药、胡萝卜洗净去皮切好,排骨洗净切块,过一遍沸水,去血水,再将材料一起放到锅里,煮至排骨熟软,调味。

作用:不仅能养胃益脾,还能补充人体必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

红豆山药粥

山药1根、红豆、薏米、燕麦片适量。红豆、薏米用水浸泡一个晚上,将煮红豆和薏米,煮至半熟后再放去皮切好的山药,与洗干净的燕麦片,煮沸后再用小火煮约半小时。

作用:健胃养胃,益气补血,利水消肿。

山药小米南瓜粥

山药1根,小米和南瓜各150克。山药、南瓜洗净去皮,切块,小米淘洗干净,把材料一起放入锅里,加清水足量,大火烧开,转小火煮至米粒开花。

作用:山药、小米、南瓜都是养胃的佳品,一起煮粥吃养胃效果非常好。

莲子山药粥

莲子50克,山药30克,粳米50在我,薏米30克。薏米和莲子需要提前用水浸泡,方便煮熟,其他材料洗净切好,锅里水烧沸,再放材料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。

作用:强心安神、滋养补虚、健脾益胃、助消化。

山药怎么吃对胃好

吃山药的注意事项

1.不宜多吃:山药中的淀粉含量较高,吃得太多,容易引起胸腹胀满。

2.便秘者不宜多吃:平时大便干燥,容易便秘的人不宜常吃山药,由于淀粉含量较高,会加重便秘。

3.糖尿病不宜多吃:糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时,应该适量减少主食的摄入量。

4.防止山药氧化发黑:山药切完过后,容易被空气氧化,可以将切好的山药放到水里浸泡,就可以防止氧化发黑。

5.不能和鲤鱼、甘遂同吃:山药不能和鲤鱼、甘遂一起吃,它们属于相克食物。

6.不能与海味一起吃:比如鱼虾藻类,这些食物不能与山药一起吃,否则会加重便秘,甚至引起起腹痛、恶心、呕吐等症状。

7.不能和猪肝一起吃:猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,与山药一起吃,会加速这些营养被氧化,降低营养价值。

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