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支招:经期健康饮食全攻略

2012-09-17 15:23:09 来源 : 网络 编辑 :

月经期间的调养尤其重要,这是女性脆弱和需要进补调理的时期。这里跟大家分享月经期间饮食上的调养。根据这些月经期调养食谱及时补充营养,增强体质,减少不良的反应。 经期不能吃—— 巧克力:巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不

月经期间的调养尤其重要,这是女性脆弱和需要进补调理的时期。这里跟大家分享月经期间饮食上的调养。根据这些月经期调养食谱及时补充营养,增强体质,减少不良的反应。

经期不能吃——

巧克力:巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖,除了会发胖之外,也会增加对维他命B的需求。同时,糖会消耗身体内维他命B与矿物质,并使人更爱吃糖类食物。进食高糖类的甜食,不但无法改善经期不适症状,反而可能因为血糖不稳定,影响体内荷尔蒙的平衡,加重不舒服的感觉。

花椒、丁香、胡椒:月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质,不宜吃刺激性强的辛辣食物,以免刺激血管扩张,引起月经提前和经量过多。花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料,在平常做菜时,放一些可使菜的味道变得更好。可是,在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品,否则容易导致痛经、经血过多等症。

螃蟹:性大凉,能清热凉血散瘀,女子行经期间,忌食生冷寒凉之物,尤其是患有寒性痛经之人,更当忌吃。

田螺:性大凉,能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。

梨:月经期间切忌多食生梨。

柿子:柿子中含有鞣酸,易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取,由于女人在经期时流失大量血液,需要补充铁质,所以不宜进食柿子。

西瓜:经期的妇女应禁食。

竹笋:竹笋性寒,又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙,女性在经期应忌食。

食盐:女子在月经期来潮前吃过咸的食物是有害的。过咸的食物会使体内的盐分和水分储量增多,从而造成在月经来潮之前发生头痛、激动、易怒等现象。

总之,经期饮食方面,要忌食生冷。祖国传统医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期如饮食生冷,一则有碍消化,二则损伤人体阳气,导致内寒产生,寒凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,经期也不宜吃冷饮。月经期饮食以烧熟、温热食品为宜,在冬季还可适当吃一点羊肉、鸡肉、桂圆等温补食品。

经期不该喝——

绿茶:行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性经期过后会流失大量铁质,应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸,这在肠道中易同铁离子结合,产生沉淀,妨百肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛,引起焦虑、易怒与情绪不稳,同时更消耗体内储存的维他命B,破坏碳水化合物的新陈代谢。

含咖啡因的饮料:会使乳房胀痛,引起焦虑、易怒与情绪不稳,同时更消耗体内储存的维他命B,破坏碳水化合物的新陈代谢。

酒:酒会消耗身体维他命B与矿物质,过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素,刺激血管扩张,引起月经提前和经量过多。

冷饮:寒性月经病者忌饮。

汽水:有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象,这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐,同体内铁制裁产生化学反应,使铁质难以吸收。此外,多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和,降低胃酸的消化能力和杀菌作用,并且影响食欲。

牛奶:乳酪类是痛经的祸源:如牛奶、起司、奶油、酵母乳,这些食物会破坏镁的吸收。

月经期的健康饮食

(1)食物:胡萝卜、红苋菜、菠菜、大枣、龙眼肉、猪肝、猪心、羊肝、牛肝、鸡肝(动物肝脏)、蛋类食物。

(2)中药:当归、白芍、阿胶、熟地黄、何首乌等。

(3)药膳:归芪乌鸡汤、首乌黄芪乌鸡汤、桂圆红枣粥等药膳。

胡萝卜烧牛腩

牛腩、胡萝卜、各300克。

蚝油、老抽、盐.味精,白糖,料酒、高汤、水淀粉、香油,葱段、姜丝.植物油、大料、桂皮、花椒各适量。

1将牛腩洗净切块,入沸水锅中焯烫一下,捞出冲净浮沫;将大料、桂皮、花椒包成料包;胡萝1、洗净去皮切小块备用。

2.热锅热油,下入葱段、姜丝、蚝油炒出香味,再下入牛腩块、老抽。盐、白糖、料酒、胡萝I、块翻炒均匀,加高汤、料包小火炖40分钟,最后加入味精调味,去掉料包。

清炒丝瓜

材料 丝瓜500克。

调料 盐、味精、白糖、白醋、香油、植物油各适量。

做法

1.丝瓜去皮、去瓤,洗净,切成条。

2.锅加热下植物油烧热,加丝瓜条放入盐、白糖翻炒均匀后,烹入白醋,加味精调味,淋入香油出锅即可。

青椒炒豆腐

青椒200克、豆腐皮300克、猪五花肉片50克。

酱油、盐、昧精、白糖、水淀粉、葱段、姜丝、蒜末、植物油、鸡汤各适量。

做法

1 将青椒洗净去蒂去子,切成片;豆腐皮洗净切片。

2.热锅热油,放入葱段、姜丝、蒜末煸出香味,放入猪五花肉片炒至肉色变白,加酱油炒至上色。

3.下入豆腐片、盐、白糖加鸡汤稍炖2分钟,再加入青椒炒熟,加入味精调味,加入水淀粉收汁出锅装盘即可。

素炒苦瓜

苦瓜400克。

盐、味精、白糖,白醋、植物油各适量。

1.将苦瓜洗净,从中间剖开去瓤,切片。

2.锅置火上,放入适量水煮沸,下入苦瓜片略焯烫一下,捞出用凉水冲凉备用。

3.锅置火上,放入植物油烧热,下入苦瓜、盐、白糖迅速翻炒,烹入白醋,加入味精调味出锅装盘即可。

冬菇炒木耳

材料 鲜冬菇、水发黑木耳各150克。

调料 蚝油、盐、味精,水淀粉、蒜末、鸡汤、植物油各适量。

做法

1.鲜冬菇去根洗净,放入鸡汤中煮8分钟捞出;水发黑木耳去蒂洗净撕成小朵。

2.热锅热油,加蒜末小火煸出香味,加蚝油、冬菇、木耳、盐,煸炒2分钟,加入味精调味,用水淀粉勾薄芡出锅装盘即可.

  核桃仁拌香椿芽

材料 鲜核桃仁50克、香椿芽100克。

调料 盐、味精,白糖,白醋、香油各适量。

做法

1 将鲜核桃仁洗净;香椿芽择洗干净。

2.将核桃仁、香椿芽放入盆内加入盐、白糖、味精、白醋.香油拌匀装盘即可。

猪蹄炖黄豆

材料 猪蹄2只、黄豆100克。

调料 盐、味精,白糖、料酒、葱段、姜丝、植物油、鸡汤各适量。

做法

1.将猪蹄洗净去毛剁成小块;黄豆用凉水泡2 小时后洗净。

2.热锅热油下入葱段、姜丝略炒,下入猪蹄块,烹入料酒,略炒后加入鸡汤、黄豆.盐、白糖小火炖50分钟,起锅前加味精即可。

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