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山药不能和什么一起吃 生活中与“相克”的一些食物

2017-01-16 08:55:59 来源 : 主妇网 编辑 : 大甘

山药是生活中一种常见食物,对五脏都有非常好的养护效果,而且不温不燥,但是山药也有饮食禁忌,山药不能和什么一起吃?生活中与山药相克的食物有哪些?一起来看看吧。

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山药不能和什么一起吃 生活中与山药相克的食物

1.猪肝

猪肝和山药虽然还没有到达相克的地步,但是,两种食物一起吃,会降低营养价值。山药富含维生素C,与猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,相遇后会加速金属微量元素的氧化而被破坏,降低营养价值。

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2.胡萝卜、南瓜、黄瓜、笋瓜

胡萝卜中含有维生素C分解酶,与山药一起吃后,其中的维生素C会被加速分解,而遭到破坏,造成营养的浪费。而南瓜、黄瓜、笋瓜的原理与胡萝卜与山药相同,都含有维生素C分解酶,会降低山药的营养价值。

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3.油菜

油菜与山药一起吃,会影响营养的吸收。

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4.甘遂

山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,两种食物的功效截然相反,属于相克食物,一起吃会刺激肠管,增加肠蠕动,引起腹泻。

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5.香蕉

山药与香蕉一起吃会引起腹痛、腹泻等等症状。

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6.虾

虾和山药同食,会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

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7.鲫鱼、鲤鱼

鲫鱼、鲤鱼均有利水消肿之用,与山药一起吃,容易引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

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8.鹿肉

鹿肉味甘,性温,能益气血,补虚羸,补肾益精,虽然一种营养价值很高的食物,但与山药同食,生涩易便秘。

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9.藻类

藻类食物与山药同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

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山药和什么一起吃最好 3种食谱养生效果好

1.山药薏米粥

山药200克,薏米50克,糯米50克,大枣20克。食材处理好,一起煲粥。

作用:清补脾肺、甘润益阴。

2.山药玉米排骨汤

山药、玉米、排骨各适量。食材处理好,一起煲汤。

作用:补肾气、强筋骨、健脾胃、增强人体免疫力。

3.山药红枣粥

山药一根、红枣50克、珍珠米200克。食材处理好,一起煲粥。

作用:补血养颜,健脾养胃。

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