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自制水果干,上班外出随时吃,酥脆营养,再也不怕肚子疼了

2019-04-13 09:19:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

自从生果做成这样,老公上班都要带着走,气色光润肠胃也好了 不少人都以为生果干比新鲜生果没有养分,但其实这种知道是过错的。相比较新鲜生果来说,生果干的维生素C丢失的确多了些...

自从生果做成这样,老公上班都要带着走,气色光润肠胃也好了

不少人都以为生果干比新鲜生果没有养分,但其实这种知道是过错的。相比较新鲜生果来说,生果干的维生素C丢失的确多了些,可是由于浓缩了,平等分量的果干所含的矿物质和其它微量元素反而比新鲜生果的更多。生果干由于脱水了,更简略保存和带着,是雅俗共赏的零食伴侣。

新鲜生果中往往含有较为活泼的蛋白酶,也有单宁类物质,它们对消化道黏膜的损坏也挺凶猛的。可是生果干对消化道的影响就大大减小了,这关于消化不良和怕冷的人来说便是福音,再也不必忧虑吃完厌恶或许肚子疼了。生果干除了能直接食用当零食,还能够配合着牛奶、酸奶、面包片同等食,还能够替代糖类做为甜味剂。

老公上班很忙,常常中午饭没个准点儿。我都是头天晚上睡觉前把生果切片送进果干机中,第二天一早生果干就好了,酥酥脆脆,酸甜适口。装个小盒子里让老公带走,即便不能正点吃午饭,也能吃几片顶一瞬间。别的,当个小零食也不错,弥补多种养分素的一起,还能添加植物纤维,促进肠胃活动助消化。吃了生果干有10来天了,不知道是这生果干的劳绩,仍是由于最近的训练时刻多了些,老公的气色比从前光润了,还说肠胃也舒坦了许多。

生果干有许多优点,但也不能一次过量食用,究竟其含糖到达70%左右,热量高,每天吃1至2次,每次1小把(15g)就行了,并且吃了它就要减掉几口主食,避免一日傍边碳水化合物吃过量。

【克己生果干】

资料:苹果、菠萝、猕猴桃、柠檬

时刻:80度,4小时

制造进程:

1. 干果机准备好,苹果、猕猴桃、柠檬外表用细盐搓洗洁净再冲水,菠萝剥皮挖芽眼;

2. 将柠檬切1、2毫米的薄片,两头的留下来另做它用;柠檬籽可轻松除掉;

3. 用利刀将苹果横切成1、2毫米的薄片,先入凉水中泡一分钟,避免氧化;

4. 将苹果片中的水倒掉,将前面说到的柠檬两头的柠檬汁挤到苹果碗中,柠檬是很好的抗氧化剂,能够避免苹果由于氧化变成褐色而影响漂亮;

5. 菠萝切2毫米左右的薄片,入淡盐水中泡5分钟后再冲一遍清水;

6. 猕猴桃的皮中富含矿物质,并且有皮的维护,猕猴桃的果肉在切的时分不会遭到损伤;厚度在2毫米左右;一切的生果厚度就看个人刀功了,能薄就尽可能薄一些;

7. 将生果片相同码一层,再推入干果机中;菠萝片外表的水份较多,用厨房纸巾吸干后再放入;

8. 由于是晚上睡觉前做的,4种生果的含水量又不同,为了稳妥起见,我设定了80度4个小时;

9. 安心睡了一大觉,第二天起来翻开干果机,哇噢,新鲜生果片现已变身成了美哒哒的生果干,特别那薄如纸的苹果肉裹着天然曲折的生果皮,竟然有了舞者的动感和风仪;

10. 菠萝干像花朵相同美;

11. 苹果干没有一点点色彩的改动,赤色的果皮像裙摆相同美丽;

12. 猕猴桃片带着皮烘干,矿物质含量比脱皮的更胜一筹;

13. 柠檬干,明澈透亮,随身带着随时泡柠檬水。

苹果片易氧化,所以要先泡凉水1分钟,再用柠檬汁掩盖外表;菠萝中有致过敏的物质,要用淡盐水浸泡5分钟后再用清水冲刷,用纸巾吸干外表的水分能够缩短制造果干的时刻。

我是Meggy跳舞的苹果,国家一级健康管理师,美食原创作者。我的主旨便是用简略的做法,出现食材的本真甘旨。想吃快手养分家常饭菜和面包,记住来找我噢。喜欢我的文章和观念就来重视、点赞、转发、保藏,让更多人知道美食本来能够这样简略!

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