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补血的东西有哪些 5种蔬菜竟是补血佼佼者

2017-01-03 09:05:33 来源 : 主妇网 编辑 : 大甘

说到补血,我们通常会想到红枣,猪肝等这些食物,其实,你可能不了解蔬菜也是可以补血的,那么,什么蔬菜补血?什么蔬菜补血效果最好?这些容易忽略的补血蔬菜,女人可以常吃。

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什么蔬菜补血 5种蔬菜竟是补血佼佼者

1.菠菜

菠菜是最为常见的补血青菜。它的蛋白质含量高于其他蔬菜,而且,并含有许多的叶绿素,而它的补血丰功效与丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,可以说菠菜是一种十分重要且有效的青菜。

2.苋菜

苋菜是所有青菜中补血的佼佼者,不管是红苋菜,还是绿苋菜,含铁量都非常高,大约每100克红苋约有12毫克的含铁量,而绿苋约为4.9毫克,此外,苋菜还具有热解毒,利尿除湿,通利大便的功效。

3.卷心菜

叶酸是红细胞生成的原料,具有很好的补血效果,而卷心菜中的叶酸含量丰富,也这是甘蓝类蔬菜的一大优势,尤其是怀孕的女性,以及患有贫血的女性,要注意补充叶酸,可以预防新生儿缺陷,及乳母及胎儿贫血。

4.南瓜

南瓜中的钴,是构成血液中红细胞的重要成分之一,而丰富的锌则直接影响成熟红细胞的功能,另外,它还含有较高的铁质,是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的重要元素,不仅是女人补血的好蔬菜,而且又能暖胃健脾,功效极佳。

5.胡萝卜

胡萝卜有丰富的营养,不仅含有较多的维生素B和维生素C,而且还含有丰富的胡萝卜素,进入人体后可能转化成维生素A,具有保护眼睛,防止近视的效果,而且,研究发现,维生素A缺乏的人,癌症发病率要比普通人高2倍,每天适量的吃些胡萝卜,可以降低肺癌的发病率,并提高人体的免疫力。

提醒:女性平时如果想要补血,补血能力再强的蔬菜,如果只是单一饮食,补血效果也是很小的,一定要均衡膳食,保证良好的作息,最好能加强适量的运动,坚持一段时间,气血自然能好很多。

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平时有利于补血的食谱

1.枸杞子红枣煲鸡蛋

枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两个,鸡蛋煮熟后剥壳,再煮片刻即可,吃蛋饮汤。

作用:可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环。

2.党参煲红枣

党参15克,红枣15枚,煎汤代茶饮。

作用:补气又补血,改善女性体质。

3.黑糯米补血粥

黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖适量,共同煮粥。

作用:这些都是补血的佳品,可帮助女性改善气血,促进血液循环。

4.当归红枣排骨

排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。食材配在一起用砂锅炖煮,煮熟调味即可。

作用:滋阴润燥,养颜护肤,气血双补。

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