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自助餐的健康饮食顺序攻略

2010-09-02 13:24:53 来源 : PCLADY论坛 编辑 :

面对美食,相信不少人都会垂涎欲滴。而要美食最多的地方,当然是酒店或者高级餐厅的自助餐。不过吃自助餐也需要小技巧,以下文章是介绍吃自助餐的技巧,跟着这些技巧吃,让你吃得放心。 一到假日,很多人都很喜欢约几个人一起去吃自助餐,因为它不仅食物种类

面对美食,相信不少人都会垂涎欲滴。而要美食最多的地方,当然是酒店或者高级餐厅的自助餐。不过吃自助餐也需要小技巧,以下文章是介绍吃自助餐的技巧,跟着这些技巧吃,让你吃得放心。

一到假日,很多人都很喜欢约几个人一起去吃自助餐,因为它不仅食物种类繁多,而且很划算,很容易让人有一种满足感。可是自助餐的食物哪么多,只要你吃的顺序不对,没一会你就会觉得很饱了,再也吃不下。那我们究竟应该怎样吃自助餐,才会吃的多,又吃得健康呢?

  正确取餐顺序一:先吃开胃凉拌菜。

不论是吃中式还是西式的自助餐,先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。一来是因为这两种食物营养丰富、热量低。如果刚开始就大吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物,很可能后面就吃不下了。二来,凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新鲜。吃凉拌菜时,可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴,能解腻开胃。素菜可以挑大半盘,荤菜只取三四块即可。

正确取餐顺序二:许多人觉得吃自助餐前喝汤很健康,其实不尽然。

因为自助餐的汤里可能含不少的盐分和脂肪,如果是西式浓汤的话,脂肪就更多了,而且在吃主食前喝汤,很容易饱。

  正确取餐顺序三:热菜是餐桌上最重要的部分,但也不要选得太多。

建议按照食物类别来选,鱼、虾、牛肉、鸡肉等肉类,最好只取两种,每种不要超过两块;素菜取1—2种,可适当多拿。豆腐、腐竹等豆制品也可以选一点。要先吃素菜,再吃半荤半素的,最后吃大块的肉,比如牛排、猪排等。

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