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一周早餐营养食谱 让白领一天充满正能量

2016-06-01 12:22:49 来源 : 主妇网 编辑 : 大甘

白领是亚健康的主要人群,每天三餐不定时定量,尤其是早餐,尽管我们都知道早餐有多重要,但仍有很多人不吃或随意吃,小编现在就来为白领推荐一周营养早餐,一起来看看吧。


1.蓝莓奶香麦片粥

白米、燕麦、牛奶、蓝莓、葡萄干、冰糖适量。蓝莓冼净后,放入冰箱,其他食材放入电饭锅里煮半熟时,加入牛奶,煮沸后,再加冷藏好的蓝莓,再调味就好了。

蓝莓能延缓脑神经衰老,维持健康的肌肤,消除体内炎症,保护毛细血管;牛奶则能提供优质蛋白质与丰富的钙质;葡萄补血益气,可以改善面色;燕麦和白米又有不可缺少的碳水化合物,此款粥食材较多,更可保证较为全面些的营养,而且口感很好哦。

2.玉米蛋花粥

玉米前一天晚上就要削成粒,备用;鸡蛋打散备用;先将大米与玉米粒煮煮,再倒入鸡蛋打散成蛋花,调味。煮大米粥时用小火就行,一边煮一边搅拌,这样不会糊底。

玉米中含有较多的粗纤维和镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄;鸡蛋是优质蛋白的来源保证,可以为整个上午的工作提供足够的精力。

3.煎蛋三明治+猕猴桃汁

吐司4片、猕猴桃1个、煎鸡蛋2个。猕猴桃去皮,切成片,打成果汁,吐司片切去四边,涂上草莓酱,放上煎鸡蛋,盖上另一片土司。

简单的1杯猕猴桃汁就能满足一天的维生素需求,有助于排出体内毒素,增强新陈代谢;鸡蛋和土司,则是蛋白质与碳水化合物的优良来源。

4.五谷营养餐

黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、红枣、黑芝麻准备好。黑豆提前浸泡1个晚上,早上起来后,食材一起入豆浆机打成豆浆。

黑豆中天然的植物雌激素;花生、红枣补血佳品;枸杞补肾养心,改善眼部疲劳;黑芝麻则可以保持皮肤滋润度,改善脱发及白发,浓香四溢,营养丰富。

5.淮山瘦肉粥

60克瘦肉,切片,半根淮山切成块,与大米入电饭锅煮熟后,如果觉得早上时间来不及,可以在前一天晚上煮好,保温一整晚。

淮山健脾补气、养肺强肾、还能快速温热肠胃,对五脏的保健效果都是极好的;瘦肉补铁,补充蛋白质。

6.核桃粥

适量的核桃,与大米,放入电饭锅煲粥即可。

核桃仁有丰富的亚油酸,可以补脑养血、健脾养胃、补肾壮腰,非常适合因饮食不当,而胃部虚寒、以及长时间久坐而有腰膝酸软的白领们食用,滋润又补脑。

7.面条+无糖豆浆

面条做为早餐是不二之选,可以为你的肌肉工作提供必要的葡萄糖,向大脑有规律输送原料,让人有高强度的集中力,而且有明显饱腹感,但脂肪含量少,而且可以分解脂肪,稳定胰岛素,保持血糖的稳定;而豆浆有丰富的植物蛋白和磷脂,维生素B1、B2等,非常营养。

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